Wolf Sharing Food Market
Wolf Sharing Food Market is een hal met verschillende eetstandjes en een centrale bar in de Brusselse Chambon stadswijk.
Geschiedenis
[bewerken | brontekst bewerken]Eind 2018 kwamen stad Brussel en vastgoedgroep Immobel overeen om een foodmarket te openen in de voormalige ASLK-lokettenzaal van 2.650 m².[1] Thierry Goor stond in voor de uitwerking en besloot met interieurarchitect Lionel Jadot om de markt voor biologische en lokale producten uit te breiden met eetstandjes in 17 voormalige loketten. Op 14 december 2019 opende de foodmarket met een centrale bar, 800 zitplaatsen, een microbrouwerij en toegang tot de binnentuin.[2] De coronacrisis in België zorgde voor een verplichte sluiting op 14 maart 2020. Kort na de heropening van de horeca in juni werd de bio-voedingswinkel The Food Hub vervangen door twee nieuwe eetconcepten. Mede met oog op social distancing zorgde dit voor een uitbreiding van 188 zitplaatsen.[3] Begin augustus sloot Wolf evenwel opnieuw voor een maand omwille van te lage bezoekersaantallen.[4]
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]- ↑ Brussels Food Market op komst aan Wolvengracht. Bruzz.be (22 november 2018). Geraadpleegd op 4 maart 2020.
- ↑ Eerste food market opent in Brussel: “We willen een bestemming worden”. Het Laatste Nieuws (11 december 2019). Geraadpleegd op 12 maart 2020.
- ↑ Foodtempel Wolf vervangt The Food Hub door twee nieuwe concepten. Bruzz.be (24 juni 2020). Geraadpleegd op 26 augustus 2020.
- ↑ Foodmarkt Wolf sluit tijdelijk de deuren. Gondola (4 augustus 2020). Geraadpleegd op 26 augustus 2020.